平顶山这家的老板你有没有遇到过这种情况：卫东区一家口碑很好的火锅店在外卖平台上单量不错但关于订单的投诉特别多。我上周去平顶山高新技术产业开发区看一个做尼龙配件的老哥他车间墙上贴的那张排产表铅笔写的字密得跟天书一样他说每次找订单都要眯着眼睛看半天。这种情况在平顶山的中小制造企业里太常见了大家都在用土办法硬撑但效率损失是实打实的。
以前的问题出在哪
问题不光是看着乱。第三方外卖平台的配送时效不可控菜品包装在运输中损坏客户收到后投诉商家也很委屈。老哥跟我说去年因为排产搞混耽误了一批给平煤神马配套的零件赔了两千块违约金不说客户那边的关系也变僵了这种隐性损失比你想的大得多。
自营商城怎么解决的
数字化项目说白了就是把车间主任脑子里的东西搬到电脑里工序怎么走哪台机器在忙哪个订单卡在哪一步屏幕上一眼就能看见。开发了微信小程序商城自建配送团队三公里范围内三十分钟送达包装也专门做了加固。不过我也得说句实话数字化项目不是装上就立马见效的前期你得把工序梳理清楚工人也得适应扫码报工的操作这个过程一般需要两三个月的磨合期。
成本会不会更高
模板型数字化项目虽然自建配送有成本但省下的平台佣金和减少的赔付综合算下来其实是省钱的定制型的十几万到几十万都有你要是年产值千万以内工序不超过二十步的模板型够用了省下来的主要是减少交期延误和返工一年省个三五万很正常。如果你在平顶山尼龙新材料产业园区里办厂建议先从核心工序开始试点别想着一步到位把全厂都覆盖了很多成功案例都是先跑通一条线再复制到其他车间的这种渐进式路线风险最小成功率最高新华区就有好几家这么做的。
上线后数据怎么样
最大的坑就是一把手不重视老板觉得买了软件交给下面人用就行了结果下面人抵触系统成了摆设。自营商城上线两个月后订单相关投诉下降了百分之六十三自营渠道占比达到了百分之二十五。还有一个坑是数据不准如果你连标准工时都是拍脑袋的那上什么系统出来的计划都是垃圾所以基础数据得先理清楚。
总结
平顶山这家别被销售忽悠买太贵的。这个案例说明有一定体量的餐饮品牌做自营渠道是完全可行的关键是配送和服务要跟上。你要真纠结把你现在的具体情况拍给我看看我帮你算算值不值得上这事儿不急想清楚了再做决定。